Para la salsa
1. Poner a cocer la pasta. Cuando esté cocida, escurrirla y pasarla por agua fría durante unos instantes.
2. Preparar la salsa batiendo el aceite con un poco de sal y pimienta. Añadir el zumo de limón y el brandy y volver a batir.
3. Mezclar esta salsa con la pasta y añadir las aceitunas, los filetes de anchoa y las alcaparras. Mezclándolo todo bien. Dejar enfriar.
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