Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320

Penne (macarrones) con rúcula, tomate y mozzarella

Ingredientes

Preparación (Tiempo de realización 15 minutos)

1. Ponga una cacerola con agua a hervir. Cuando el agua empieza a hervir echamos la sal (dos cucharadas ) y la pasta. Seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de cocción.

2. Mientras tanto pelamos los tomates y cortándolos a dados. Corte la mozzarella también a dados y los manojos de rúcula. Se colocar todo en un bol para ensaladas, y añadimos sal, pimienta y aceite de oliva y removemos toda para mezclar.

3. Escurra la pasta y viértala en el bol con los tomates, mozzarella y rúcula. Mezcle y sirva inmediatamente. Este plato se conoce en Italia como "Insalata di rucola".

Le recomendamos

carne

Ternera guisada con zanahorias y setas (senderuelas) deshidratadas

Estofado de buey con chocolate

Albóndigas en salsa con patatas

Sabor intenso, terneza, jugosidad y un persistente aroma', los distintivos de calidad que avalan la carne de Ternera de Extremadura

Más recetas

1. Canelon relleno de setas y castañas 2. Ensalada de langostinos, escarola, manzana y granada3. Rape con gambas y mejillones 4. Salmón en costra de nueces con chutney de mango y emulsión de cilantro5. Muslitos de codorniz con naranja y chocolate 6. Conejo al vino blanco con verduras7. Brandada de bacalao

+ Contenido