Cebollitas y champiñones a la crema
Ingredientes
Preparación
1. Después de limpias las cebollitas se hierven en agua con sal, procurando que no se deshagan y queden enteras; una vez cocidas se escurren.
2. En una sartén se pone un poco de aceite de oliva y se añaden las cebollitas, cuando empiecen a coger color se retiran del fuego y se reservan.
3. Se limpian los champiñones y se ponen al fuego en una sartén con un poco de aceite, se tira el primer agua que sueltan y se mantienen hasta que estén hechos. Se reservan.
4. En una cacerola se pone la mantequilla. Una vez derretida, se añade la nata líquida. Se trabaja un poco y se agregan las cebollitas y los champiñones, dejando que se impregnen en la crema unos minutos.
