Ensalada de yogur y pepino, receta turca
Ingredientes
Preparación
1. Frotar una ensaladera con un diente de ajo.
2. Pelar los pepinos, rallarlos un poco gruesos y pasarlos a la ensaldera.
3. Batir el yogur hasta conseguir una consistencia cremosa.
4. Incorporar la salsa de yogur a la ensaladera, mezclar con el pepino rallado, aderezar con aceite de oliva, el zumo de limón, el hinojo y comprobar el punto de sal.
5. Introducir en la nevera para enfriar. Antes de servir espolvorear con la menta/hierbabuena fresca.
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