Ensalada con higos y queso Parmigiano Reggiano
Ingredientes
Preparación
1. Cortar los cogollos de lechugas y colocarlos en una ensaladera. Corte los tomates en rodajas pequeñas y los higos encuatro partes. Combine todos los ingredientes en una ensaladera grande, sazone con aceite de oliva virgen extra, sal y un poco de vinagre de Jerez.
2. Termine el plato con las lascas de Parmigiano Reggiano y las semillas de calabaza.