Bolitas de coco
Dulce típico de las resposterías tradicionales del Mediterráneo y de Oriente Medio. Son sencillos y baratos y se pueden hacer con los niños. Apto para celíacos y alérgicos a los lácteos.
Receta del libro La cocina sagrada de Débora Chomski
Ingredientes
Preparación
1. Precalentar el horno a 180º.
2. Mezcle todos ingredientes hasta que se forme una pasta. Amase formando bolitas y distribuya cada bolita en moldes individuales de cápsulas de papel.
3. Se hornea entre 15 y 20 minutos hasta que se doren. Dejar enfriar. Se pueden espolvorear con coco rallado
