Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320

Dados de jabalí con rebozuelos anaranjados y trufas

Elaborado por: Restaurante Sant Cristòfol. Esta receta también se puede preparar con carne de ternera. Receta presentada en BergaBolet 2011

Ingredientes

Preparación

1. Ponemos los dados de jabalí a freír y añadimos toda la verdura picada. Después añadimos sal y pimienta, hierbas y agua (250ml).

2. Tapamos la cazuela y la dejamos cocer hasta que la carne esté tierna, siempre añadiendo agua cuando lo requiera.

3. Cuando la carne esté tierna, añadimos los rebozuelos anaranjados, y lo dejamos cocer durante 5 minutos

En Navidad...

velas

Recetas para las fiestas navideñas

Cómo vestir y decorar la mesa en Navidad

Consejos para planificar las compras y comidas navideñas

Mas recetas

1. Bacalao al pil pil 2. Cordero al horno3. Salmon marinado 4. Consome5. Pavo asado con guarnición 6. Rape con mejillones y gambas7. Langostinos en salsa8. Sopa de almendras 9. Merluza con almejas en salsa verde 10. Ensalada tibia de queso de cabra, manzana y miel 11.Canelones a la catalana 12.Caldo vegetal 13. Costillar de cordero asado al horno con agua y sal 14. Pato braseado en salsa con cebollitas francesas

+ contenido

+ Contenido