Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320

Arroz con conejo y setas

Receta facilitada por Pepe Rodríguez Rey del restaurante El Bohío

Ingredientes

Tiempo de realización 30 minutos.

Preparación

1. Ponemos una cazuela al fuego, echamos aceite de oliva y añadimos el pimiento picado, el tomate y la cebolla. Dejamos sofreir. Añadimos unas hebras de azafrán y el conejo troceado.

2. Una vez que coge calor (unos 7 minutos), añadimos el arroz, seguidamente el caldo de conejo y a los 15 minutos de cocción añadimos las senderuelas (comprobamos el punto de sal) y dejamos cocer 3 minutos. Servimos caliente.

Si quiere saber más sobre el mundo de las setas

Le recomendamos

salmorejo

Gazpacho, vichyssoise, salmorejo ... las recetas veraniegas que han conquistado el mundo

Gazpacho andaluz

Bonito en salsa de tomate y sofrito de pimientos

Spaguetti con tomate, berenjena, tomillo y queso de cabra

+ recetas

1. Marmitako de bonito 2. Pasta con pesto trapanese (Receta siciliana) 3. Bonito en salsa de pimientos de piquillo 4. Brandada de bacalao 5. Chipirones salteados y aromatizados con cebollino 6. Ajoblanco malagueño 7. Pollo a la provenzal 8. Ensalada de pasta de bacalao al alioli 9. Judías blancas a la vinagreta 10. Ensalada de garbanzos con ventresca de bonito y langostinos con vinagreta de huevo duro11. Ensalada de yogur y pepino, receta turca 12. Ensalada de sandía, piña y mango con vinagreta de frambuesa

+ contenido

+ Contenido