Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320

Pasta con salchichas, queso pecorino y salsa de tomate al tabasco

Ingredientes para 4 personas / 6 personas

Preparación

1. En una sartén con aceite se pone la cebolla picada y el ajo. Cuando empiecen a ponerse transparentes incorpore el pimiento rojo cortado a tiras, el tabasco y las hierbas aromáticas. Al cabo de 10-15 minutos se añade el tomate troceado.

2. Mientras tanto se frien las salchichas. Cuando estén hechas se retiran, se cortan en rodajas y se añaden a la salsa de tomate, que estará casi lista. Se comprueba el punto de sal y pimienta y se mantiene en el fuego unos 5 minutos más.

3. Cueza la pasta en agua salada hirviendo, vigilando el tiempo de cocción que recomienda el fabricante.

4. Una vez escurrida la pasta se añade a la sartén con la salsa de tomate y salchichas, se mezcla bien, se espolvorea con el queso pecorino y se sirve.

Le recomendamos

lentejas

Lentejas estofadas

Crema de lentejas al curry

Habas con patatas y butifarra negra (o morcilla de arroz)

Olla de la Plana, potaje de verduras y alubias

Mas recetas

1. Bizcochitos de coco 2. Pistou: Sopa provenzal de verduras con salsa pesto 3. Ternera guisada con zanahorias y setas (senderuelas) deshidratadas 4. Bacalao en salsa de tomate ligada 5. Carrillada de ternera estofada al vino tinto con patata y calabaza 6. Bacalao a la vízcaína 7. Coca de tomate, cebolla y mozarella al orégano 8. Arroz a banda9. Ensalada tibia de queso de cabra, manzana y nueces con vinagreta de miel 10. Cazuela de chipirones al vino blanco11. Suquet de peix12. Pasta con salchichas, queso pecorino y salsa de tomate al tabasco

Favoritos

1. "La trufa negra es como un diamante al que hay que mimar" 2. Skrei, el bacalao fresco del Mar de Noruega, inicia temporada 3. Los embutidos que forman parte de la selecta lista de Denominaciones de Origen e Indicación Geográfica Protegida 4. Cocidos y potajes a lo largo y ancho de España 5. Cómo preparar y servir una tabla de quesos 6. A qué temperatura hay que servir cada vino 7. Piñones, espíritu mediterráneo, su gastronomía y algunas recetas 8. Guisantes, la legumbre de huerta más tierna 9. El yogur en la cocina : ligando sabores 10. Todos los secretos de las cremas de verduras: una forma cómoda y fácil de comer verduras y hortalizas