Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320

Pasta con calabacín y gambas

Ingredientes para 4 personas

Preparación (Tiempo de realización 25 minutos)

1. Ponga una cacerola al fuego y derrita la mantequilla con una cucharada de aceite de oliva. Añada los puerros cortados en rodajas finas. Remueva a fuego lento y cuando empiecen a estar transparentes, agregue los calabacines cortados en rodajas. Salpimiente y rehóguelos durante unos 7 minutos.

2. Vierta el vino y deje que hierva suavemente todo unos 5 minutos. Pasado este tiempo, añada la nata líquida y lo deja todo otros 10 minutos hasta que esté reducido. Incorpore las gambas y espolvoree con eneldo.

2. Entretanto, hemos puesto una cacerola con agua a hervir. Cuando el agua empieza a hervir echamos la sal (una cucharada y media) y la pasta. Seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de cocción.

3. Escurra la pasta y viértala en un bol o fuente. Eche la salsa con los calabacines y gambas por encima y mezcle bien pero con cuidado. Sirva inmediatamente.

Le recomendamos

arrosejat

Arrosejat y guiso de patatas y rape

Conejo al vino blanco con verduras

Canelones de pisto

Pollo con ciruelas

Mas recetas

1. Patatas a lo pobre 2. Sepia con patatas 3. Espárragos blancos cocidos con salsa vinagreta de pimientos y huevo duro 4. Perdices en escabeche 5. Carrillada de ternera estofada al vino tinto con patata y calabaza 6. Bacalao a la vízcaína 7. Coca de tomate, cebolla y mozarella al orégano 8. Arroz a banda9. Ensalada tibia de queso de cabra, manzana y nueces con vinagreta de miel 10. Rosquillas al horno11. Suquet de peix12. Caldereta de cordero

Favoritos

1. Dieta para una piel sana e hidratada. Los alimentos que mejor le sientan a su piel 2. Aceitunas de mesa, el aperitivo más saludable y rico en calcio 3. Mallorca, gastronomía de disfrute pausado 4. Astenia estacional, un síndrome que dura 15 días 5. Cómo preparar y servir una tabla de quesos 6. A qué temperatura hay que servir cada vino 7. Piñones, espíritu mediterráneo, su gastronomía y algunas recetas 8. El auténtico azafrán español, el más valorado del mundo. Arroces y pescados, sus platos favoritos9. El atún de almadraba, un arte de pesca amenazado 10. La tradición y simbología de huevos de Pascua