Tintos roble, jóvenes con barrica, semicrianza ... vinos con mucha fruta y de fácil beber

Selección de vinos robles y semicrianza de distintas zonas de España

La elaboración del vino joven con barrica es un estilo de vino cada vez más demandado por su fácil beber, versatilidad y relación calidad-precio. Es un estilo de vino que ha triunfado en Ribera del Duero y que se ha extendido por toda España. Reseñamos algunos de los que más nos gustan.

Olfavia, Sabormediterraneo.com

Los tintos roble o semicrianza son vinos que pueden pasar entre 3 y 6 meses en barrica, más un tiempo de reposo en botella. No son jóvenes, pero tampoco crianzas.

En general, son vinos muy sabrosos y golosos. Tienen mucha fruta y la barrica les da una elegancia y una consistencia que les otorga una vida más larga.

Estos vinos reciben distintos nombres: semicrianza, tinto roble, joven con barrica, aunque a veces en la etiqueta por cuestiones reglamentarias de las DO no aparece ninguna de estas calificaciones.

Es un estilo de vino que ha triunfado en Ribera del Duero y que se ha extendido por toda España

Gastronomía

Estos vinos tienen mucho juego. Su fácil beber y su carácter afrutado con un toque de madera hace que gusten a un público muy amplio. Como se suele comer y beber en compañía, esto es una gran ventaja.

En cuanto a los maridajes acompañan a casi todo. En este caso, es más importante con qué NO los serviríamos: ni con marisco, ni con fritura andaluza, ni con sopas de pescado...

Se deben servir entre 14-16ºC

Nuestra seleccion de vinos, bodegas y zonas

ARAGON

COTO DE HAYAS GARNACHA CENTENARIA. Bodegas Aragonesas. DO. Campo de Borja.

VARIEDAD: 100 % garnacha.
CRIANZA 4 meses en barrica
NOTA DE CATA Color cereza intenso. Aromas frutales y florales intensos y llenos de matices. En boca carnoso, con una garnacha muy expresiva de marcado carácter frutal, unos taninos finos marcados por su paso por barrica.

CASTILLA LEON

CARMELO RODERO BARRICA TINTO. Bodegas Rodero. DO. Ribera del Duero.

VARIEDAD : 100% Tinta del país (tempranillo).
CRIANZA : 5 meses en barrica de roble americano y francés y 3 meses de reposo en botella antes de su comercialización.
NOTA DE CATA : Color púrpura cardenalicio. En nariz, aromas de intensidad alta, frutos rojos, florales, café, tostados. En boca recuerdos de fruta pequeña (zarzamoras), regaliz, café. Potente, muy frutal y bien constituido

PAGO DE LOS CAPELLANES. Bodegas Pago de los Capellanes. DO Ribera del Duero

VARIEDAD: 80% Tinto fino (Tempranillo), 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot.
CRIANZA: 3 meses en barrica de roble americano tostado medio. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA: De brillante de color cereza. En nariz, ofrece un intenso aroma floral y silvestre a fruta roja del bosque, con toques lácticos y vainillas de su paso por madera. En boca presenta una buena estructura, paso frutal y buena acidez, con recuerdos tostados y vegetales. El paso de boca resulta amplio,elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza de los grandes vinos jóvenes de la Ribera.

FINCA RESALSO. Bodegas Emilio Moro. DO Ribera del Duero

VARIEDAD: 100% Tempranillo, de viñedos entre 5 y 15 años
CRIANZA : 4 meses en barrica de roble francés. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA : Púrpura cardenalicio. Aromas de frutos rojos, especiados y notas tostadas. Boca sabroso, madera y fruta bien ensamblada, taninos agradables y un final largo con una estructura muy equilibrada.

PINNA FIDELIS . Bodegas Pinna Fidelis.. DO Ribera del Duero

VARIEDAD: 100% Tempranillo
CRIANZA : 4 meses en barrica de roble americano y francés. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA : Color cereza muy cubierto. Aromas de fruta roja madura de cierta intensidad, bien ensamblados con la madera. Recuerdos balsámicos y toques especiados. En boca, taninos rotundos, que aportan finura con gran persistencia, en equilibrio con la acidez. Por vía retronasal, fruta y recuerdos de madera.

ALIZAN BARRICA. Bodegas y Viñedos Alizán. Vinos de la Tierra de Zamora

VARIEDAD: 100% Tempranillo
CRIANZA : 6 meses en barrica de roble americano. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA : Rojo picota con reflejos granates, en nariz, aromas de frutas rojas, procedentes de la variedad y aromas especiados y vainillas. Buena estructura, sabroso, carnoso y equilibrado, acidez ajustada, fresco y con buena persistencia. En vía retronasal, aterciopelado y con marcados toques de vainilla.

PITTACUM BARRICA . Bodegas y Viñedos Pittacum. DO Bierzo

VARIEDAD: 100% mencía de viñedos de 50 a 80 años
CRIANZA : 4 meses en barrica de roble francés y americano. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA : Intenso color rojo picota con borde violáceo, muy limpio y brillante. En nariz muestra un amplio abanico aromático en el que se conjugan característicos aromas de fruta roja (mora, frambuesa ), regaliz y tonos minerales, con agradables matices de su paso por madera, destacando los especiados, junto a un grato fondo ahumado y de cacao. En boca potente, con paso frutal y buena estructura.

CASTILLA LA MANCHA

FINCA ANTIGUA. Bodegas Martínez Bujanda. DO La Mancha

VARIEDAD: 100% tempranillo de 15 años
CRIANZA : 6 meses en barrica de roble americano. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA : Color rojo picota con tonos violáceos. En nariz, destacan los aromas de pastelería, arándanos y frutas rojas en almíbar ensamblados con finas notas de roble americano nuevo que recuerdan a cacao y notas de torrefactos. En boca, la entrada es sedosa, con un equilibrio entre alcohol y acidez perfecto, carnoso, final largo y persistente.

ERCAVIO. Bodegas Más Que Vinos. DO La Mancha

VARIEDAD : 100% Tempranillo
CRIANZA 5 meses en barrica de roble americano. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA Color púrpura cardenalicio. Aromas de notas especiadas, café y frutos rojos. Bien constituido, con buena acidez, frescura, sabroso y unos taninos muy agradables.

CASA GUALDA SELECCION C&J. Cop. Nuestra Señora de la Cabeza. DO Castilla La Mancha

VARIEDAD : 100% tempranillo
CRIANZA 4 meses en barrica de roble americano y francés. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA En la vista es un vino muy cubierto, casi cerrado. En nariz es potente con aromas a frutas confitadas y aromas sutiles de pasteleria muy elegantes. En la boca es carnoso y tánico, fresco , con sabor a uva madura y unos ligeros toques de especias.

CATALUÑA

MAS COMTAL. Bodegas Mas Comtal. DO Penedès

VARIEDAD : Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Cabernet Franc 10 %
CRIANZA 4 meses en barrica de roble francés Allier. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA Tonalidad cereza rubí muy intenso. Aromáticamente se trata de un vino muy concentrado, con tonos de frutas rojas muy maduras y con un fondo a tierra mojada de gran tipicidad, muy al estilo bordelés. Muy sabroso en boca, notablemente estructurado, equilibrado y rico en matices afrutados, persistente y largo.

MARTIUS NEGRE. Agrícola Falset-Marça. DO Montsant

VARIEDAD : Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuelo y Syrah
CRIANZA 4 meses en barrica de roble francés y americano. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA En nariz destacan los frutos rojos maduros, ligeras notas balsámicas, vainilla y especias. La boca es amplia, fresca y equilibrada, con abundancia de tanino maduro y una buena acidez.

LA RIOJA

La Vendimia. Bodegas Palacios Remondo. DOC Rioja.

VARIEDAD : 100 % tempranillo
CRIANZA : 4 meses en barrica americana. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA: Color rojo vivo y ribetes púrpura. Aromas con sensaciones frutales intensas (zarzamora y ciruelas maduras) y en segundo plano eucalipto y un ligero tostado. En boca tiene una gran gustosidad con sabor a frambuesas y regaliz.

Comunidad MURCIANA

HECULA. Bodegas Castaño DO Yecla

VARIEDAD 95% monastrell, 5% merlot
CRIANZA 4 meses en barrica de roble americano y francés. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA Color rubí teja. En nariz, limpio con aromas de fruta roja en licor y tostados. En boca, fresco, con notas de de vainillas y hierbas, con buena estructura y sabroso .

MONASTERIO DE SANTA ANA SYRAH. Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita. DO. Jumilla

VARIEDAD : 100% shyrah
CRIANZA: 3 meses en barricas de roble francés y americano. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA : Color rojo grana bien cubierto con finos ribetes amoratados. En nariz hay explosión de frutos silvestres, grosella y notas especiados con un transfondo de torrefacto. En boca se presenta sedoso y dócil, carnoso, con taninos suaves y largos

CASA CASTILLO MONASTRELL. Julia Roch e hijos. DO Jumilla

VARIEDAD 85% monastrell y 15% syrah
CRIANZA 4 meses en barrica de roble americano y francés. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA Color púrpura con tonos violáceos. En nariz, aromas de frutos rojos muy maduros y tostados. En boca, fresco, sabroso, con sensación frutal muy agradable. Su ligera semicrianza le hace más amplio.

CANARIAS

VIÑA NORTE MACERACION CARBONICA BARRICA. Bodega Insulares de Tenerife. DO. Tacoronte-Acentejo.

VARIEDAD: listán negro y negramoll.
CRIANZA Elaboración de los racimos enteros en un depósito cerrado de 6 a 8 días, al cabo de los cuales se realiza un prensado suave. 4 meses en barrica. Reposo en botella, sin determinar.
NOTA DE CATA Color cereza violáceo. Intenso en nariz con aromas de fruta roja pequeña, pimienta, minerales y lacteos. En boca es muy sabroso, con un tanino elegante y con sabor a frutos pequeños y hierbas aromáticas.