Viñedo de cultivo ecológico en el mundo
Italia es el país líder de vinos ecológicos, mientras España experimenta el mayor crecimiento
El país líder de vinos ecológicos sigue siendo Italia, donde se han convertido a cultivo de vino ecológico 37 000 ha, lo que equivale a cerca del 4 % de la superficie total de viñedos
Las principales regiones son Veneto, Apulia y Sicilia, al sur de Italia.
En Francia, Languedoc-Roussillon, la Provence y el Valle del Rhône encabezan las estadísticas de vinos ecológicos, seguidas muy de cerca por Burdeos.
El cultivo ecológico refuerza el carácter Terroir del vino
Pero hay otras pequeñas regiones vitivinícolas como la Borgoña, Loire y Alsacia, en las que muchas empresas importantes han convertido sus terrenos a cultivo biológico.
Los expertos coinciden en opinar que el cultivo ecológico refuerza el carácter Terroir del vino, es decir, su individualidad.
La superficie de cultivo ecológico en Francia asciende a 15 000 ha, es decir, a un 2 % de la superficie total.
El mayor crecimiento se experimenta en España.
En los últimos cinco años se ha duplicado la superficie vitivinícola ecológica. Y sigue incrementándose. Ya se han convertido más de 12 000 ha, lo que supone más del 1 % de la superficie total. Algunas cooperativas también se están dedicando cada vez más al tema del vino ecológico.
En particular se han convertido grandes superficies en La Mancha, el Centro, Levante y el Este del país. Las comarcas de cultivo más importantes de vino ecológico se concentran en La Mancha, Jumilla, Alicante, el Penedés y la Rioja.
Cultivo ecológico en Alemania
Los viticultores ecológicos alemanes cultivan alrededor de 2 000 ha, es decir, un 2 % aproximadamente de la superficie total. Las principales regiones son Baden y Rheinhessen.
Sin embargo, Alemania es también un importante mercado de importación de vinos ecológicos, ya que los consumidores de este país se muestran muy abiertos a los vinos procedentes de cualquier región del mundo. El comercio brinda aquí una amplia oferta de carácter internacional.
California, Chile y Sudáfrica
El primer puesto de ultramar lo ocupa California, con 7 000 ha., alrededor de un 3 % de la superficie vitivinícola de la región. Chile es la estrella fugaz: hasta hace no mucho tiempo, el cultivo ecológico era un tema desconocido, pero últimamente están introduciéndose en el mercado toda una serie de vitivinícolas ecológicos. Otros países de procedencia de vinos ecológicos son Argentina y Sudáfrica.