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Se elabora en Valtiendas (Segovia)

Duratón, el único Malbec español con 90 puntos Parker

En España hay muchos y magníficos vinos monovarietales elaborados con uvas foráneas. Sin embargo, se pueden contar con los dedos de una mano los vinos elaborados con 100% de uva Malbec. Por ello, el vino de Bodegas Duratón es una rara avis en nuestro país. O al menos por ahora.

Olfavia, SaborMediterraneo.com - Sept 2016

Este vino acogido a la DO Vino de la Tierra de Castilla y León, se elabora en Valtiendas (Segovia). Buena parte de su personalidad se debe a la singularidad del terreno, pues se ubica en lo que se llama la Ribera del Duratón, marcada por la cercana influencia del Parque Natural de las Hoces del Duratón.

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Elaborado con 100% de uva Malbec. Crianza de 11 meses en barrica de roble francés. Notas de frutos rojos maduros y bayas. Buena estructura y paladar agradecido. 90 puntos Parker. 14 euros la botella. Producción 4500 botellas. Bodegas Duraton.

El hecho de que los viñedos se encuentren a una considerable altitud, -920 metros sobre el nivel del mar-, con elevada insolación y una importante amplitud térmica son factores que favorecen la lenta maduración de las uvas, lo que propicia su intensidad aromática, coloración y concentración polifenólica.

La altitud es un factor que en derteminados climas favorece la calidad. El vino malbec argentino mejor valorado es el que se produce en grandes altitudes de Mendoza, en las regiones vinícolas de Luján de Cuyo y el valle de Uco. Estos distritos están localizados al pie de los Andes, entre los 800 y los 1500 metros de altitud.

Si bien Argentina ha posicionado al Malbec como su varietal de uva tinta estrella, en España no es habitual.

Una excepción es Bodegas Duratón, geográficamente vecina de la Denominación de Origen (DO) Ribera del Duero, donde, por otra parte, se dan la mayoría de las hectáreas plantadas de esta variedad en nuestro país y que se usan, a menudo, para vinos de mezcla hechos sobre todo con tempranillo.

Pero, ¿qué tiene el Malbec Duratón para Parker le haya otorgado 90 puntos?

Duratón Malbec es, sin duda, el mejor ejemplo de la buena adaptación y consolidación de esta variedad en España. También es el resultado del amor al vino de la Familia Magaña. En 1985, Luis Magaña, gran apasionado y conocedor del mundo de la viña, descubrió esta finca en Valtiendas, “una zona privilegiada para el cultivo de la vid debido a la complejidad del terreno, su altitud y microclima”, según sus propias palabras.

Las viñas de las que procede el Duratón 100% Malbec crecen en terrenos pobres, donde predomina la composición calcárea y menos arcillosa. La altitud de las viñas, a 2 metros, favorece la absorción de clorofila, el ritmo de maduración y el nivel de azúcar. La uva es recogida a mano y pasa 11 meses en barrica de roble francés.

El resultado es un vino con buena estructura, carácter y carnosidad, con un buen equilibrio en nariz y paladar muy agradecido.

Nota de cata

Color cereza cubierto de tonos violetas. Notas de frutos rojos maduros y bayas. Aromas a caramelos y balsámicos. Madera muy bien integrada. En boca, buena evolución y estructura. Final muy afrutado con un ligero toque de madera.

Este tinto con un precio de 14 euros y con una producción de sólo 4.500 botellas es hoy por hoy la mejor presentación de la bodega, que también ha sido pionera en plantar y elaborar vinos de Syrah en la zona de Castilla y León.

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