Utilizamos "cookies" de terceros para análisis de tráfico, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320
Hasta ahora no se había realizado ningún estudio para saber si los frutos secos podrían mejorar la resistencia a la insulina

Una ración diaria de frutos secos reduce el riesgo de diabetes

La Unidad de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de Reus (Tarragona) ha demostrado que la ingesta de una ración de frutos secos al día mejora la salud cardiovascular y reduce el riesgo metabólico de diabetes.

Redacción, Sabormediterraneo.com

Hasta ahora no se había realizado ningún estudio para saber si los frutos secos podrían mejorar la resistencia a la insulina, un estadio previo a la aparición de diabetes.

Desde Reus, comenzaron a investigar el problema con un grupo de voluntarios no diabéticos con síndrome metabólico --es decir con alteraciones metabólicas que condicionan un mayor riesgo de diabetes o enfermedades vasculares-- a través de un estudio llamado Efinut.

El estudio consistió en recomendarles durante 12 semanas una dieta baja en grasa y saludable desde el punto de vista de prevención cardiovascular. La mitad de los voluntarios, además, recibieron 30 gramos al día de una mezcla de frutos secos.

Los primeros resultados constataron que aquellos que incorporaron a su dieta los frutos secos mejoraron diferentes parámetros relacionados con el riesgo de desarrollar alguna enfermedad cardiovascular y redujeron significativamente su resistencia a la insulina. Esto sugiere que consumir frutos secos podría reducir el riesgo de desarrollar alguna de estas enfermedades.

El estudio ha sido financiado por el Ministerio de Educación y Ciencia, el Instituto de Salud Carlos III y el International Nut and Dried Fruit Council Fundation. Los resultados han sido publicados recientemente en la prestigiosa revista 'Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease'.

Le recomendamos

sardinas
1. Sardinas, uno de los pescados más populares y saludables rico en vitamina A y D 2. Un estudio revela que el 50% de los españoles no bebe suficiente agua 3. Diez buenas razones para consumir productos ecológicos 4. Caminar 30 minutos al día, una rutina económica y muy terapeútica 5. Las crudités o vegetales crudos, imprescindibles para mejorar la salud del organismo 6. ¿Es usted un cocinero/a saludable?

Más salud

1. Aciertos y errores en las dietas de adelgazamiento 2. ¿Conviene terminar la comida con una pieza de fruta? 3. El color es la manera más rápida y fácil de reconocer si un vegetal es rico en antioxidantes. 4. ¿Le falla la memoria? Puede que esté bajo de ácido fólico 5. Pescados azules, ácidos grasos omega 3 y salud 6. ¿Qué cantidad de proteínas hay que consumir en la dieta y cómo hay que combinarlas? 7. Consumir sal yodada evita problemas de tiroides y se vende en todos los supermercados 8. Las conservas de calidad mantienen intactas las propiedades nutricionales de los alimentos 9. El limón puede hacer mucho por nuestra salud. Es un excelente limpiador de nuestro organismo 10. Valor Nutricional del Yogur: Calcio y vitamina B12 11. Cómo aprender a picar sano cuando la tentación vive en la nevera

Favoritos

1. Receta de gazpacho andaluz 2. Gazpacho o salmorejo. Conoce sus diferencias contadas por una cordobesa 3. Cómo limpiar y cocinar la sepia, calamares y demás parientes. Cocción sin medias tintas 4. Curry de verduras al wok con salsa de yogur a la menta 5. Receta de arroz a banda 6. Receta de escalivada 7. Ideas para cócteles y combinados con fruta. Piña colada, Mai Tai, Peach Temptation, Vintage Martini 8. Ensaladas de pasta, un gran resultado con poco esfuerzo 9. Horchata, bebida nutritiva, energética y rica en fósforo por antonomasia10. Las propiedades saludables del tomate. El efecto antioxidante del licopeno se aprovecha al cocinarlo

+ Contenido