Utilizamos "cookies" de terceros para estadísticas, publicidad y redes sociales Más información y cambio de configuración
logo_saborMed320

Mousse de fresas

Ingredientes para 4 personas

Preparación. Tiempo de realización 15 minutos más el tiempo de refrigeración

1. Lavar las fresas, limpiarlas y triturarlas hasta obtener un puré. Reservar unas 10 fresas para decorar.

2. Batir las claras de huevo a punto de nieve con el azúcar.

3. En un recipiente mezclar las claras montadas con el azúcar y el puré de fresas.

4. Dejar enfriar la mezcla en el congelador hasta que empiece a cuajar.

5. Disponer en copas o en una fuente de cristal y servir recubriéndolas de nata y de las fresas enteras que teníamos reservadas.

Le puede interesar : Fresas o fresones bañadas en chocolate

Le recomendamos

fresas-chocolate

Fresas o fresones bañados en chocolate

Bizcochitos de coco

Trufas de chocolate a los frutos secos

Mousse de fresas

Mas recetas

1. Bacalao en salsa de tomate ligada 2. Xato: Ensalada de bacalao sobre escarola con anchoas3. Dorada en escabeche de azafrán 4. Potaje de cuaresma5. Ensalada tibia de queso de cabra, manzana y nueces con vinagreta de miel 6. Bacalao al pil pil 7. Skrei (bacalao fresco) con pimientos y tomates8. Consomé9. Coliflor con pasta verde de espinacas a la salsa de queso y avellanas tostadas10. Muslitos de codorniz con naranja y chocolate

Favoritos

1. Operaciones relacionadas con la preparación de sopas y caldos: Desgrasar, clarificar y filtrar 2. Cocidos y potajes a lo largo y ancho de España 3. España, paraíso de la genuina trufa negra 4. Alcachofas, qué es mejor para que no ennegrezcan, ¿limón, harina, perejil? 5. Todos los secretos de las cremas de verduras: una forma cómoda y fácil de comer verduras y hortalizas 6. Cocina popular en el Carnaval de Cádiz7. Beneficios y propiedades de los frutos secos8. Cecina, mucha proteína, poca grasa y apenas calorías 9. Lentejas, gastronomía y propiedades nutricionales 10. Guisantes, la legumbre de huerta más tierna

+ Contenido